近年来，在研究人员大力宣传减肥、瘦身益于健康的同时，美国人的体重却在不断地增加，目前肥胖已呈现出流行趋势，在美国有30%的人超重，另有30%的人肥胖，还有5%的人极度肥胖。大量研究表明，肥胖者更容易患糖尿病、高胆固醇血症、心脏病、高血压、中风、骨关节炎、胆结石、癌症、阻塞性睡眠呼吸暂停等疾病，近来医生将哮喘也列入了超重者易患疾病的行列。

　　鉴于三分之二的美国人超重和肥胖，与之相伴的糖尿病、高血压的发病率急剧增加，心脏病和中风一直处于死亡原因的第一位和第三位，也就不足为奇了。如果你很幸运地处于体重正常人的35%之列，那么你对你的体重还需不需要注意和关心了呢？医生的观点是，如果体重正常就很好了，但是来自哈佛大学的研究建议，就血压和胆固醇来说，即使在正常范围，仍然是越低越好。

　　肥胖的判断

　　判断是否肥胖主要依靠身体脂肪含量而不是体重，因此传统的身高、体重曲线法不再被使用。身体脂肪可以采用生物电阻抗、核磁共振、潜水试验等体密度法进行精确测定，但是这些方法复杂、费用也较高，因而无法被推广应用。你可以测量自己的身高和体重，然后计算出体重指数(BMI)，依此来判断自己是否超重或肥胖。

　　除了肌肉发达的人和老年人以外，BMI是精确判断肥胖和预测糖尿病、心脏病等慢性疾病危险性的一个最好指标。BMI的具体计算方法是以体重(公斤，kg)除以身高(米，m)的平方，用公式表示为：BMI＝体重(kg)/身高(m)2。

　　你的体重是多少才算标准呢？每个人都有不同的标准。以前美国医生所遵循的标准是BMI＝27.8为正常和超重之间的界限，但是根据肥胖时慢性疾病发生的情况以及世界卫生组织(WHO)的标准，新的美国饮食指导提出了更为严格的成人肥胖诊断分类标准：BMI低于18.5为低体重，介于18.5和24.9之间为正常，介于25和29.9之间为超重，30或30以上为肥胖。按照这一标准，美国人群的肥胖发生率会更高。

　　哈佛的研究

　　为了探讨体重与健康的相关关系，研究者将两项分别涉及51529名男性的健康职业随访研究和涉及121701名女性的护士健康研究综合起来进行了分析，所有的志愿者

[1] [2] [3] [4] [5] 下一页