3、移筷：动一个菜后又动另一个菜,不吃饭光吃菜。

4、扭筷：扭转筷子,用舌头舔上面饭粒。

5、插筷：将筷子插在饭上。

6、掏筷：将菜从中间掏开,扒弄着吃。

7、跨筷：把筷子骑入在碗、碟上面。

8、剔筷：将筷子当牙签剔牙。　

二、做客

1、入座及用餐同上条“就餐”中规矩。

2、主先举杯敬客，客致谢辞。主人举杯敬客人，客人要答谢还礼。　　　　

3、主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。主人亲自下厨，客人要表示感谢后，方可进食。　　　　

4、主人敬酒毕，正客须回敬主人。主人敬酒后，客人要回敬主人。　　　

5、举箸匙，必请大家同举。箸匙：筷子和勺。和大家同举餐具共食。　　　

6、用箸夹菜，只取向己之一方者，不立起向他方餐器中取菜。用筷子夹菜，只夹自己面前的菜肴，不站立起来，夹他人餐具之中的菜。　　

7、客食未毕，主人不先起。　　　　

8、起席，主逊言慢待，客称谢。　　　

9、宴毕，主人进巾进茶。

10、入内有他客，主人为介绍，须一一为礼。

11、提前退席，要礼貌告知他人：失陪了；我吃好了，大家请慢用。

三、言行 

1、为人子坐不中席，行不中道。立不中门，过门不践门限。　

2、长者与物，须两手奉接。（当长者或客人赠与物件时，要双手去接　）　　　

3、慢行时，要身随长者身后。急行中，长者为先，不可以从长者面前超越。　　　

4、长者立不可坐，长者来必起立。不在长者座前走来走去。　　　　　　　　　

5、立不一足跛，坐勿展脚如箕，睡眠不仰不伏，右卧如弓。　

6、他人正谈话，不在中间插言。　　　　

7、两人对谈，不从中间穿走。            　

8、不高声喧哗扰乱他人视听。　　　

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