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雷州市地处亚热带，土地肥沃，以盛产水稻、糖蔗、花生、芒果、菠萝、香蕉、西瓜、蔬菜等农作物闻名于世。农业主产水稻、甘蔗、花生等，渔业则以对虾和珍珠养殖为主。 全市现有农作物212万亩，其中粮食92万亩，拥有22万亩连片的东西洋田素有“雷州粮仓”之称；水果92万亩，其中芒果6.4万亩，菠萝。

传统的糖葫芦用山楂（又称山里红）穿成，后来逐渐出现了用山药、黑枣、橘子等制作的糖葫芦，一些高档的糖葫芦还在掏空了果核的山楂中填进一些馅料。近些年来，糖葫芦的用料有很大的扩展，诸如苹果、菠萝、葡萄、草莓、番茄等水果甚至 海鲜、辣条都成为制作糖葫芦的原料。另外，糖葫芦用糖的是冰糖，所以称为“冰糖葫芦”，也可以使用白糖、红糖或蔗糖，因绵白糖。

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324国道、 319国道、 沈海高速公路厦门-漳州段、 沈海高速公路漳州-诏安段、 漳龙高速公路。 漳州雪耳 水果：芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、柚子、菠萝、杨梅、枇杷 花卉：水仙花、茶花、兰花 海产品：对虾、石斑鱼、赤翅鱼（黄鳍鲷）、鲍鱼、龙虾、扇贝等。 小吃：干拌面、沙茶面、漳州卤面、鸭仔面、豆花、。

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后又在家乡读书一年，22岁时再次回新加坡管理米店。 1905年春，由於米店歇业，陈嘉庚自立门户创业。他先开设「新利川黄梨厂」生产菠萝罐头，后继承遗产「日新公司」（生产菠萝罐头），经营了三个月便获利丰厚。当年夏天他又开设了「谦益号」米店，不久由於看到其他华侨陈齐贤、林文庆、杨焜郡等人在橡胶业成功，决。

炒码面（짬뽕），一种用蔬菜、肉类或海鲜和辣椒油调味的辣面汤，而名字则借用借鉴福建的焖面，但发源于日本的强棒面。最初的炒码面和强棒面一样是不辣的，但1960年代开始炒码面里开始加辣椒。 糖醋肉（탕수육），演变自鲁菜的糖醋里脊，但糖醋肉酱料会与胡萝卜、黄瓜、洋葱、木耳、苹果和菠萝等水果和蔬菜同炒，而糖醋里脊中不会放任何蔬菜水果。。

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福建园街道，是中华人民共和国广西壮族自治区南宁市江南区下辖的一个乡镇级行政单位。 福建园街道下辖以下地区： 福建园社区、​江南路东社区、​江南路西社区、​淡村路东社区、​淡村路西社区、​五一东路社区、​尧头岭社区、​南建社区、​亭洪社区、​菠萝岭社区、​亭子社区、​荣和新城社区、​金沙湾社区、​平西村、​淡村、​亭子村和白沙村。。

bhung5 huê3）为闽南人自古不断发展至今的民族內涵、思想与习俗，亦作闽台文化、台闽文化、福佬文化或河洛文化（Hô-ló bûn-hoà），主要分布於福建闽南、广东潮汕、广东海陆丰、台湾、新加坡、印尼与马来西亚。闽南文化內涵丰富，歷史上曾经先后融合闽越文化、华夏文化、伊斯兰文化以及南洋文化。十七世纪开。

黄竹山新村，为香港新界西贡区之客家鍾氏乡村，位於菠萝輋，祖籍为广东嘉应州五华，为黄竹山村的延续，1960年代末迁至现址，据传新旧村合计长达三百年歷史。 据黄竹山新村村长鍾天生表示，客家鍾氏先祖源自河南，后来南徙福建，再於五华落籍，其后再南移至东莞、香港。黄竹山村先祖遂由大埔乡寨乪分支到今之沙田黄泥。

有持相反的意见，而港式炒饭在用料上与广东的扬州炒饭类似，都是同样没有固定的標准，但海鲜除使用虾仁外，也有食谱加入魷鱼，部分食谱会加入扬州炒饭所没有的菠萝。在部分地区的港式炒饭会用上番茄酱或辣椒酱，外观与源自香港的西炒饭相似。 饮食界有一种说法指「港式炒饭」应该是一种制作炒饭的方式，香港厨师称这炒饭方。

闽南民系（Bân-lâm-bîn-hē），简称闽南人，在东南亚通称福建人 （白话字：Hok-kiàn lâng），福州称下墿儂、下府儂、下南囝、下南鬼（闽东语：下墿儂、下府儂、下南囝、下南鬼，平话字：â-nàng-ngiàng、â-nàng-gūi），客家称河老（Hô-ló），又称福佬（Hok-ló。

波罗蜜（学名：Artocarpus heterophyllus），在广州及其他粤语地区称为大树菠萝；在广西等地称为木波罗；滇西地区称牛肚子果，是桑科波罗蜜属常绿乔木，另外还有一种名称相似的植物小波罗蜜。英文名「Jack Tree」是马拉雅拉姆语Tsaka（Chakka）转为葡萄牙语。

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海南永定县在寒潮期间录得-3℃的极端低温，海口则录得低温2.8℃。 海南岛北部地区胶树受害占10%~30%。广西的甘蔗、马铃薯、瓜、豆等农作物，橡胶、菠萝、荔枝、龙眼等亚热带水果以及桂南橡胶遭受很大损失，其中陆川橡胶损失最大，邕宁、武鸣、横县3县冻死耕牛1840头。海口、儋县、琼海、东方等地出现不同程。

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漳浦县以汉族为主。少数民族主要是畲族（1.86万人）。 漳浦县的漳浦剪纸被列入国家级非物质文化遗产名录。 漳州科技职业学院 水果：主要有荔枝、龙眼、香蕉、柑桔、桃、李、杨梅、菠萝、青枣等。 矿产：主要有玻璃砂、花岗岩、玄武岩、硅藻土、辉绿岩、高岭土、铝土、稀土。 土特产：主要有杜浔酥糖、高林榕树、红桃坑荔枝、高林红膏蟹（红鲟。

人受西式饮食风俗影响日甚，冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三文治、多士等小食，但不售卖饭菜。部分设有面包工场，生产菠萝包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加，开始结合西菜馆和餐室的模式，演变成为今天的茶餐厅，提供简易的粤菜、欧美食品及香港本土食物，较大规模的会供应晚饭小菜。。

福建地处东南沿海、盛产多种海鲜，使闽人长于烹饪海鲜，而福建境內山峦起伏，丛林茂密，气候温暖，故山珍，蔬果，野味也极为丰富，加以地形复杂多变，使得闽菜极为多元化。 福建的福州、泉州、厦门等地长期为东洋、南洋乃至西亚与东亚海上交通的枢纽，故闽菜的食材和技术都深受这些海外地区的影响。而福建歷史上长期地狭人稠，种植茶。

福州菜是发源于中国福建福州一带的闽菜分支菜系，为闽菜一大主流，其特点为味道偏甜、酸、咸、淡、鲜，尤其重视汤的烹制，有“一汤十变”之说，烹调方法上则以溜、蒸、炒、煨、炖最为常见。 福州菜常用的典型调味料有虾油、红糟等。传统福州菜常以虾油取代食盐和酱油等作为咸味调料进行烹饪，而其注重清淡、鲜香的特点也决。

，大牌档在港已经面临绝跡的命运。大牌档慢慢把茶水档搬进室內，並结合以菠萝冰、杂果冰和红豆冰作招来的冰室，演变成今日的茶餐厅。茶餐厅主要提供即食面、餛飩面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉价食物。部份大型茶餐厅会供应炒粉面，如干炒牛河、福建炒饭、星洲炒米。当日本料理在香港受欢迎的时候，茶餐厅也开始供应部份日。

云南火腿炒饭 黄金炒饭（古代叫做碎金饭）　 蛋炒饭 福建炒饭 腊肉炒饭 日本 日式炒饭（日语：チャーハン） 韩国 泡菜炒饭 印尼 印尼炒饭 泰国 泰式炒饭 菠萝海鲜炒饭 印度 咖哩炒饭 印度香饭 欧洲 西班牙大锅饭 土耳其抓饭 中南美洲 秘鲁炒饭（Arroz chaufa，由广东移民引入，並融合当地饮食文化）。

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在较正宗的港式粤菜烹调中“沙嗲牛柳”与“沙茶牛柳”这两款滑炒牛肉菜，应分别使用沙嗲酱和沙茶酱兑汁，各自配伍所用的其他调料也迥然不同。 烹制沙嗲牛柳时，必须[来源请求]先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸炒起香，再放沙嗲酱，而且必须放适量淡奶及少许蠔油，以增其奶香味。而烹制沙茶牛肉时，只要用蒜泥煸香、再加一些调味即可，不必配入淡奶。。

通常搭配酸辣味的酱料一同食用，闻名於中国大陆南方沿海、台湾、新加坡、马来西亚、泰国等地。 蚵仔煎据信源自福建，有一传说是16世记末，陈振龙从马尼拉偷偷將西班牙人的蕃薯带回福建，之后1594年福建发生了旱灾，於是当地人就以容易生长的蕃薯和当地盛产的牡蠣做成蚵仔煎，作为主食。至十七世中，蚵仔煎已广泛流行於中国南方沿海，並被带到东南亚。。